Modalità: 10 domande estratte casualmente dalla banca, correzione immediata al termine. Esercitazione preparatoria, non prova abilitante.1. L’Amanita caesarea: non cresce in Italia è una specie fungina spontanea viene coltivata industrialmente2. I funghi definiti commestibili si possono consumare perché: hanno tutti la carne bianca hanno sempre un buon profumo appartengono a specie mangerecce3. Rubroboletus lupinus: ha reticolo sul gambo non ha reticolo sul gambo ha costolature sul gambo4. I funghi: contengono clorofilla non contengono clorofilla hanno tutti l’anello5. I funghi del genere Lepiota si contraddistinguono per: dimensioni ridotte portamento slanciato odore fetido e ripugnante6. I funghi definiti freschi: sono solo quelli spontanei sono quelli che non sono stati sottoposti a trattamenti di conservazione sono solo quelli coltivati7. Per essere sicuri che i funghi cotti sono buoni da mangiare bisogna: farli assaggiare al cane o al gatto verificare che in cottura non anneriscano l’aglio essere certi che si tratti di specie mangerecce8. La volva: ce l’hanno solo i funghi pregiati non esiste nei funghi è il residuo di un velo che protegge lo sviluppo di taluni funghi9. I semi contenuti nei funghi: sono pochissimi sono definiti “spore” sono assenti nei funghi coltivati10. Le Amanite phalloides, verna e virosa presentano: 11 volva alla base del gambo colori vivaci lamelle ocraCorreggi la provaTorna al percorso Valle d'Aosta