Modalità: 10 domande estratte casualmente dalla banca, correzione immediata al termine. Esercitazione preparatoria, non prova abilitante.1. I Boleti del gruppo dell’edulis: comprendono una sola specie fungina, il Boletus edulis sono più di uno rappresentano un gruppo numerosissimo di oltre 50 specie2. I funghi sotto il cappello: possono avere anche dei tubicini hanno sempre un anello sono sempre di colore bianco3. Le specie fungine che appartengono al genere Cantharellus: sono tutte gialle comprendono alcune specie molto velenose sono tutte commercializzabili4. Al genere Amanita appartengono: solo funghi tossici o mortali solo funghi commestibili anche specie pregiate commercializzabili5. L’Amanita caesarea è un fungo: con lamelle con tubuli con aculei6. Tricholoma terreum presenta: cappello grigio più o meno scuro con fibrille grigio-nerastre, lamelle biancastre, gambo liscio biancastro, carne bianca con odore insignificante 36 cappello giallo zolfo, lamelle e gambo concolori al cappello, odore e sapore di gas cappello giallo verdastro, lamelle e gambo biancastri soffusi di giallo, odore debole di farina Gruppo C - Confronto tra specie commestibili e tossiche/velenose Valore alimentare e tossicologia dei funghi Ispettorato micologico7. Butyriboletus regius (=Boletus regius): gambo giallo con fine reticolo giallo gambo giallo senza reticolo gambo bianco con reticolo bianco Cu: CUPHOPHYLLUS8. I funghi: contengono clorofilla non contengono clorofilla hanno tutti l’anello9. I funghi considerati commestibili: vanno consumati solo da crudo si possono consumare solo quando sono completamente sviluppati in alcuni casi possono essere tossici se consumati crudi10. Lo Xerocomus può diventare tossico: se non è stato preventivamente congelato quando le lamelle anneriscono se non viene conservato beneCorreggi la provaTorna al percorso Sardegna