Modalità: 10 domande estratte casualmente dalla banca, correzione immediata al termine. Esercitazione preparatoria, non prova abilitante.1. I funghi del genere Amanita commercializzabili: sono molti vi è solo l’Amanita caesarea vi sono anche tutte le specie italiane 172. I funghi appartengono: al regno vegetale al regno animale ad un regno a sé stante3. Con quale boletacea si possono facilmente confondere i Boletus del gruppo edulis : Tylopilus o Boletus felleus Cyanoboletus pulverulentus Suillus granulatus 134. L’Armillaria mellea ha la carne: bianca rosata nerastra5. L’Armillaria mellea esposta in vendita: deve riportare anche il nome scientifico e la provenienza deve indicare il sistema di allevamento deve riportare solo il prezzo di vendita6. I funghi del genere Cantharellus: crescono sulle piante viventi non vanno raccolti di giorno si possono commercializzare anche essiccati7. Della Macrolepiota procera si consuma il solo gambo privato dell’anello il solo cappello privato del gambo la parte del gambo sotto l’anello8. L’anello nei funghi: distingue quelli buoni da quelli cattivi è sempre presente è caratteristico solo di alcune specie9. I funghi che crescono su sostanza organica morta sono definiti: parassiti saprofiti simbionti10. I Boletus del gruppo “edulis” (porcini) hanno la carne: giallastra bianca immutabile bianca che si ossida all’azzurrognoloCorreggi la provaTorna al percorso Friuli-Venezia Giulia