Academy regionale

Prova Tartufi Valle d'Aosta

Materiali di studio e prova locale costruiti sui dati disponibili in Bosco Mio.

Modalità: 10 domande estratte casualmente dalla banca, correzione immediata al termine. Esercitazione preparatoria: non sostituisce la prova ufficiale regionale.

1. La disseminazione è una fase del ciclo biologico che dipende dalla profondità di aratura del terreno che dipende dagli animali selvatici che dipende dalla natura genetica della pianta superiore simbionte

2. Come è fatto il tartufo nero uncinato o scorzone invernale (Tuber uncinatum)? E’ un corpo fruttifero globoso del tutto identico al bulbo dei ciclamini E’ un corpo fruttifero di forma globosa, con peridio liscio e scuro e polpa chiara percorsa da venature sottili e numerose, il cui profumo ricorda il gas metano E’ un corpo fruttifero di forma globosa, con peridio scuro e verrucoso, con polpa color nocciola scura, percorsa da venature biancastre sottili e numerose, profumo molto intenso e fungino

3. Con quanti cani il raccoglitore abilitato può effettuare la cerca e la raccolta dei tartufi? Tre cani al massimo Non c’è limite Con l’ausilio di uno o due cani

4. Quali sono le caratteristiche distintive del tartufo bianco pregiato? carpoforo di piccole dimensioni, di forma irregolarmente globosa, con peridio giallo verdastro e verruche molto evidenti, profumo agliaceo carpoforo di notevole dimensioni, rotondeggiante, quasi sferico, peridio giallo -verdastro, liscio, gleba chiara ocracea, aroma che ricorda il gas metano carpoforo di grandi dimensioni, molto irregolare, talvolta provvisto di lobi, peridio biancastro liscio, gleba rosso bruna, aroma che ricorda il gas metano

5. Cosa sono le vene o venature sterili? le strutture aerifere della gleba le strutture che formano la gleba in cui si formano gli aschi le strutture che formano la gleba con funzione di sostegno

6. Il colore della gleba dipende? dal calibro delle ife dalle pareti del peridio dallo spessore delle vene fertili e delle vene sterili

7. Come può essere la gleba del tartufo? Di colore scuro o chiaro e per lo più di aspetto marezzato a seconda della specie Sempre e solo di colore chiaro a prescindere dalla specie Sempre e solo di colore scuro a prescindere dalla specie

8. Come è fatto il tartufo nero estivo o scorzone (Tuber aestivum)? E’ un corpo fruttifero globoso del tutto identico al bulbo dei ciclamini E’ un corpo fruttifero di forma globosa, con peridio liscio e scuro e polpa chiara percorsa da venature sottili e numerose, il cui profumo ricorda il gas metano E’ un corpo fruttifero di forma globosa, con peridio scuro generalmente molto verrucoso, con polpa color nocciola percorsa da venature biancastre sottili e numerose, profumo debolmente fungino

9. Perché il tartufo ha bisogno di vivere in simbiosi con una pianta superiore? perché necessita di un forte ombreggiamento perché è un organismo eterotrofo, privo di clorofilla perché è sprovvisto di apparato radicale

10. Quale delle seguenti fasi del ciclo biologico del tartufo precede la germinazione delle spore? disseminazione fruttificazione micorrizazione

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