Academy regionale

Prova Tartufi Trentino-Alto Adige

Materiali di studio e prova locale costruiti sui dati disponibili in Bosco Mio.

Modalità: 10 domande estratte casualmente dalla banca, correzione immediata al termine. Esercitazione preparatoria: non sostituisce la prova ufficiale regionale.

1. Quali sono i caratteri più evidenti che identificano le specie di tartufo? le ife e la micorriza la gleba e il profumo le spore e la gleba

2. I proprietari/detentori di cani da tartufo come si devono comportare? Devono iscrivere il cane obbligatoriamente all’anagrafe canina Non necessario iscrivere il cane obbligatoriamente all’anagrafe canina Devono iscrivere il cane solo se è di una razza selezionata alla cerca dei tartufi

3. Cosa sono le vene o venature fertili? le strutture di colore scuro che formano la gleba le strutture che formano la gleba, di colore chiaro le strutture che formano la gleba con funzione di sostegno

4. Quale dei seguenti processi non appartiene al ciclo biologico del tartufo? fotosintesi clorofilliana germinazione fruttificazione

5. Cosa sono le vene o venature sterili? le strutture aerifere della gleba le strutture che formano la gleba in cui si formano gli aschi le strutture che formano la gleba con funzione di sostegno

6. Quali sono le caratteristiche distintive del tartufo bianchetto? carpoforo identico al tartufo bianco pregiato ma molto meno profumato carpoforo di colore bianco notevolmente verrucoso carpoforo di piccole dimensioni da 1 a 5 cm

7. Quale delle seguenti fasi del ciclo biologico del tartufo segue la micorrizazione? disseminazione fruttificazione germinazione

8. Quali sono le caratteristiche distintive del tartufo scorzone? carpoforo di dimensioni medie superiori ai 10 cm carpoforo di forma triangolare carpoforo di dimensioni medie fra i 2-10 cm

9. Quale struttura del tartufo è soggetta a germinazione? spore carpoforo gleba 6

10. Come è fatto il tartufo nero moscato (Tuber brumale var. moschatum ) ? E’ un corpo fruttifero globoso del tutto identico alla patata E’ un corpo fruttifero di forma globosa, con peridio liscio di colore chiaro e polpa percorsa da venature larghe e rade, il cui profumo ricorda l’aglio E’ un corpo fruttifero di forma globosa, con peridio scuro e verrucoso, e polpa bruno grigiastra, mai completamente nera, percorsa da venature rade, il cui forte profumo ricorda la rapa

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