Modalità: 10 domande estratte casualmente dalla banca, correzione immediata al termine. Per la raccolta amatoriale in questa regione non risulta previsto un esame regionale. Questa pagina è solo allenamento informativo e non costituisce una prova abilitante.
1. Hygrophorus penarioides : ha cappello bianco avorio, lamelle bianche lardacee al tatto, gambo bianco con base appuntita, carne bianca con odore di latt e bollito ha cappello bruno olivastro glutinoso, lamelle bianche, gambo ricoperto di glutine, carne bianca senza odore ha cappello rosa ocraceo, lamelle e gambo concolori al cappello, carne bianca, odore resinoso2. Pleurotus ostreatus ha carne del gambo: cassante fibrosa tenace, elastica Tr: TRICHOLOMA3. La Macrolepiota mastoidea può essere scambiata con: Lepiota clypeolaria Agaricus arvensis Marasmius oreades4. La Calocybe gambosa può essere scambiata per: Entoloma sinuatum Russula delica Marasmius oreades5. Come devono essere portati i funghi all’Ispettorato Micologico: anche spezzati e nel più breve tempo possibile puliti e tagliati interi, sani e in buon stato di conservazione6. La sindrome gastrointestinale è causata da: Russula cyanoxantha Amanita caesarea Omphalotus olearius7. I funghi sottoposti al controllo dell ’Ispettorato Micologico per il consumo diretto devono essere: puliti e privi di gambo maturi ed imbibiti d ’acqua sani e in buono stato di conservazione, interi e puliti da terriccio, foglie e/o altri corpi estranei8. Il Cantharellus cibarius si riconosce: 21 dalla caratteristica cresta di gallo sul cappello dalla caratteristica parte imeniale, sottostante il cappello per la caratteristica colorazione violacea dell’anello9. L’Ispettore Micologo deve rifiutare la determinazione della specie quando: i funghi hanno crescita lignicola sono in evidente stato di alterazione (vecchi, mollicci, liquefatti) sono cresciuti in ambienti retrodunali10. Chi controlla la commestibilità dei funghi epigei spontanei: un esperto sanitario un micologo un esperto forestaleCorreggi la prova
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