Academy regionale

Prova Tartufi Abruzzo

Materiali di studio e prova locale costruiti sui dati disponibili in Bosco Mio.

Modalità: 10 domande estratte casualmente dalla banca, correzione immediata al termine. Esercitazione preparatoria: non sostituisce la prova ufficiale regionale.

1. Cosa sono le ife del tartufo? E’ l’organo deputato alla riproduzione sessuata del tartufo. Con il termine ife si indicano i filamenti che, disposti uno sull'altro, formano il micelio, ovvero il corpo vegetativo, dei tartufi Con il termine ife si intende la parte commestibile del tartufo

2. Quale delle seguenti coppie di tartufi si raccolgono contemporaneamente? tartufo bianchetto e tartufo scorzone tartufo bianco pregiato e tartufo uncinato tartufo bianco pregiato e tartufo moscato

3. Il tartufo può riprodursi senza simbiosi micorrizica? Si No Solo in casi eccezionali

4. Il ciclo biologico del tartufo come si svolge? Per fasi successive: germinazione delle spore, formazione delle micorrize, creazione, sviluppo e maturazione dei carpofori Per fasi alterne: germinazione delle spore, creazione sviluppo e maturazione dei carpofori, senza necessità della formazione delle micorrize In una unica fase dove la spora, ingrossandosi, dà luogo ai carpofori che poi maturano

5. Quali sono le caratteristiche distintive del tartufo scorzone? peridio nero con verruche grandi piramidali, gleba nocciola con venature biancastre carpoforo di dimensione minima di 10 cm, forma sferica molto regolare carpoforo molto grande, con peridio scuro e quasi liscio, in sezione assume forma reniforme

6. In caso di dubbio o contestazione sull’identificazione della specie di appartenenza si ricorre all’esame microscopico delle spore si ricorre all’esame microscopico del peridio si ricorre all’esame visivo della gleba e del peridio

7. Quale delle seguenti fasi del ciclo biologico del tartufo precede la germinazione delle spore? disseminazione fruttificazione micorrizazione

8. La micorrizazione è una fase del ciclo biologico che dipende esclusivamente dalle condizioni pedoclimatiche che dipende dalla profondità di aratura del terreno che dipende dalla natura genetica della pianta superiore simbionte e dalle condizioni pedoclimatiche

9. Cosa distingue i tartufi (genere Tuber) dagli altri funghi ipogei che si trovano sottoterra? I carpofori del genere Tuber hanno sempre la polpa soda e profumo più o meno gradevole I carpofori del genere Tuber non hanno la polpa soda I carpofori del genere Tuber a volte profumano ma non sempre hanno la polpa soda

10. Quali fattori influiscono maggiormente sulla forma del tartufo? la compattezza del terreno le condizioni di salute della pianta simbionte le dimensioni degli aschi

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